El capítulo de libro "Lipases in Green Chemistry: Deep Eutectic Solvents (DES) as New Green Solvents" de los autores Dra. Nadia Guajardo y Dr. Pablo Domínguez de María, perteneciente al libro "Lipases and Phospholipases: Methods and Protocols, Methods in Molecular Biology", vol. 1835, editado por la Dra. Georgina Sandoval, ha sido recientemente publicado. En éste se detallan, las interesantes opciones que poseen los DES como medio de reacción con hidrolasas, para catalizar reacciones de síntesis.
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https://doi.org/10.1007/978-1-4939-8672-9_19
https://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4939-8672-9
